NOVA 6 VWO Scheikunde

NOVA 6 VWO Scheikunde Hoofdstuk 13 Analysetechnieken Inhoud NOVA 6 VWO Scheikunde......................................................................................................................1 Hoofdstuk 13 Analysetechnieken......................................................................................................1 §1 Analyse en onderzoek...................................................................................................................2 §2 Chromatografie.............................................................................................................................3 §3 Gaschromatografie.......................................................................................................................5 §4 Massaspectrometrie.....................................................................................................................6 Aantekening §4 Massaspectrometrie............................................................................................7 §5 Titrimetrie.....................................................................................................................................8 Voorbeelden zijn lichtgrijs gekleurd.   Belangrijke BINAS-tabellen zijn grijsgekleurd.   1 / 2

§1 Analyse en onderzoek analyse doel kwalitatieve het identificeren van een stof kwantitatieve het nauwkeurig bepalen van een hoeveelheid stof mengsel omschrijving oplossing mengsel waarin een vaste stof of gas volledig gemengd is met vloeistof suspensie troebel mengsel van fijnverdeelde vaste stof, zwevend in vloeistof emulsie troebel mengsel van fijnverdeelde vloeistoffen in een andere vloeistof boter (waterdruppeltjes in vet) rook mengsel van zeer fijne vaste stofdeeltjes in een gas nevel mengsel van kleine vloeistofdruppeltjes verdeeld in een gas legering mengsel van metalen homogeen vloeistofmengsel sterke drank (vooral water en alcohol) scheidingsmethodetoegepast opberust op verschil in destilleren homogeen vloeistofmengsel kookpunt indampen oplossingenkookpunt bezinken (versneld door centrifugeren) heterogene mengsels suspensies of emulsies dichtheid centrifugeren heterogene mengsels suspensies of emulsies dichtheid extraheren mengsels van vaste stoffen of emulsiesoplosbaarheid wassen (vorm van extraheren) gasmengselsoplosbaarheid adsorberen opgeloste kleur-, geur- en smaakstoffen of gasmengsels aanhechtingsvermogen filtreren suspensies of rookdeeltjesgrootte chromatografie (papier- en dunnelaag-) mengsels van opgeloste (kleur)stoffenoplosbaarheid en aanhechtingsvermogen gaschromatografievloeistofmengselskookpunt, adsorptie en/of oplosbaarheid destilleren destillaat: vloeistof met het laagste kookpunt dat wordt afgescheiden en opgevangen

residu: vloeistof die overblijft

filtreren

filtraat: vloeistof en eventueel daarin opgeloste stoffen

residu: grote onopgeloste deeltjes vaste stof die achterblijft in het filter

reagens is een gevoelige stof die een selectieve, waarneembare reactie aangaat met een andere stof waardoor de aanwezigheid van die stof zichtbaar wordt gemaakt toont een stof aan door middel van een specifieke, zichtbare chemische reactie in een onderzoek wordt vaak onderzocht wat het verband is tussen een onafhankelijke (grootheid dat wordt verandert) en afhankelijke variabele (hetgeen dat wordt gemeten), waarbij de overige factoren controlevariabelen zijn die constant blijven (bv. volume, temperatuur, concentratie)

• / 2