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BONJOUR
Bonjour, aujourd’hui je vais en dire quelque chose de champagne. Champagne est un produit typiquement français. C’est aussi connu aux Pays-Bas. Je vais en dire quelque chose de histoire, la région et le rôle de notre vie. J’espère que vous en apprendrez quelque chose.
QU’EST-CE QUE ET COMMENT PRODUIT?
Le vin de champagne ou champagne est un vin français avec bulles. C’est un produit typiquement français. Le champagne est un produit protégé, par la région et le procède de préparation. Le vin est fabriqué dans la région de Champagne, une procédure spéciale.Le formule de champagne est : sucre alcool + CO2. Les raisins sont tout d’abord séchées. Pendant la fermentation, le jus de raisin est placé dans des cuves, pour environ deux semaines. Le jus est conservé à une température constante de 18-20 ° c, et c’est durant ce premier processus de fermentation, appelée le « alcoolique », qui active le naturel des levures présentes dans le jus de raisin et transforme les sucres en un mélange d’alcool et carbone de gaz. Le vin se reposera pour 15 mois pour faire un Champagne Brut et de 36 mois pour un Millésime (un millésime). La bouteille est alors prête à recevoir son bouchon de Liège, capsule, fil-cap, étiquette et collier, qui finaliser la production d’une bouteille de Champagne.
HISTOIRE
Avant 1650, les gens faisons vin de champagne au plusieurs façons. Beaucoup d’amateurs tenais faire le vin.Dom Pérignon est le père de Champagne. C’était un moine. Il est le premier qui découvre la méthode améliore la qualité du vin. Il fait disparaître certaines défauts aussi. Une maison de champagne, Moët et Chandon, a appelé son champagne à Dom. C’est leur les plus meilleur vin.OÙ?La région Champagne est située à l'Est de Paris, le long des rivières Marne, Vesle et Aisne. La région à vin démarre à 120 kilomètres de Paris. Le climat est assez particulier en Champagne. L'hiver est assez doux. L'été et l'automne sont ensoleillés.La température moyenne dans la région est de 11 à 12 C.Saviez-vous que tous les raisins sont cueillis à la main ? Ils sont au moins aussi ecchymoses. Et continue à préserver leur goût le meilleur. C’est aussi obligatoire selon les lois de champagne contrôlées. Chaque année il y a des milliers de bénévoles s’impose donc, qui aide à la cueillette sur les bosquets.Seul le champagne produit dans cette région peut être appelé champagne. Par exemple, le vin d’Espagne n’est pas du champagne, mais du cava. Ils appellent le vin d’Italie prosecco. Donc, Le vrai champagne ne provient que de la région située à l’Est de Paris. Saviez-vous que c’est une marque protégée dans de nombreux pays dans le monde entier, ce qui signifie que le nom ne devrait pas être utilisé pour des
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