Scheikunde samenvatting HO6

Scheikunde samenvatting HO6 Water

 6.1 Waterkringloop De functie van het water in je lichaam Als je eet vermengt het voedsel zich met water en gaat naar de maag. In de darmen worden de voedingsstoffen opgenomen in het bloed en naar de verschillende weefsels gebracht.Hier zetten de cellen een deel van de voedingsstoffen om in CO2 en H2O. deze stoffen worden via het bloed en de longen uitgescheiden.

Water raakt nooit op Door de waterkringloop blijft de hoeveelheid water constant. Het komt voor als vloeistof, als vaste stof en als damp. Niet al het water is drinkbaar.

Waar komt ons drinkwater vandaan?

Hard water: water met veel calciumionen.

 6.2 Bindingen tussen moleculen Water heeft een hoog kookpunt Tussen de moleculen van een moleculaire stof werken de vanderwaalsbindingen (molecuulbindingen). Bij het koken verdampt de vloeistof, hiervoor moeten de vanderwaalsbindingen verbroken worden en dan komt de stof in de gasfase.Hoe groter de moleculen, hoe hoger het kookpunt.

Polaire atoombinding

Bij moleculaire stoffen heb je te maken met twee soorten bindingen:

• De vanderwaalsbindingen tussen de moleculen
• De atoombindingen tussen de atomen in de moleculen

De atoombinding is een negatief geladen elektronenpaar, dat beide positieve atomen bij elkaar houdt. Als beide positieve atomen even sterk aan het elektronenpaar trekken, zit het elektronen paar in het midden tussen de twee positieve atomen.

Polaire atoombinding: atoombinding waarbij het ene atoom sterker aan het elektronenpaar trekt dan het andere atoom. Het atoom dat sterker aan het elektronenpaar trekt wordt daardoor een beetje negatief en het andere atoom dat minder sterk aan het elektronenpaar trekt wordt daardoor een beetje positief.

Zonder water is geen leven mogelijk.Je lichaam gebruikt water om voedingsstoffen op te nemen en afvalstoffen af te voeren.De hoeveelheid water op aarde is constant. Slechts een klein deel is zoet water.Water is belangrijk in de industrie en de land- en tuinbouw.Afhankelijk van de toepassing kan gebruik worden gemaakt van oppervlaktewater of grondwater.

• / 1